【健康】生ハチミツとは？
ハチミツは健康的な食べ物ですが、加工されていて本来の効果が期待できないものがあります。
体に取り込むからには、どうせなら健康的なものを体に取り込みたいですよね。
ハチミツには加工されているものがあり、皆さん、知らずに食べている可能性があります。
名称がいかにも本物の生ハチミツのような名称ですが、効果は全然違います。今回は、そんな生ハチミツを紹介します。
加工されているものとは？
純粋ハチミツは、ハチミツそのままですが、加熱処理してあるので栄養素は壊れています。という理由で、生ハチミツを食べたい方にはオススメできません。海外産のハチミツの場合、コンテナで運ばれてくるので、船便の中赤道付近を通ってきた場合は熱で温められハチミツの栄養素が壊れてしまうのですね。
精製ハチミツは、加熱する事によってハチミツが出来上がるのを早めて出荷するために作られたハチミツです。生ハチミツは本来、ミツバチが羽を羽ばたかせて水分を飛ばして作られますが、その工程をすっ飛ばして作られたハチミツが精製ハチミツです。
加糖ハチミツは、その名の通り、ハチミツに水飴などの糖分が含まれているハチミツです。スーパーなどで売られているハチミツはだいたい加糖ハチミツである事が多いです。
生ハチミツの効果とは？
生ハチミツは非加熱のハチミツなので栄養素が壊れていません。例えば、ビタミンは熱を加えると栄養素が壊れますが、非加熱のハチミツはビタミンの栄養がそのまま活きています。
なので、飲むサプリメントと言われるほどです。
さらに、ビフィズス菌を増やす役割を果たしたり、酵素で免疫力がアップしたり、代謝促進の効果や、先ほど言いました、活きているビタミンとミネラルを摂取できます。そんな生ハチミツを摂取して健康な体を手に入れましょう。
生ハチミツの見分け方
まずは、成分表示を確認します。成分表示の欄に混ぜものがあれば生ハチミツではないですね。
次は、ハチミツの色です。加工されているハチミツは透明感があり、透き通っているものがあります。生ハチミツは花粉等が含まれている場合があるので、若干透明感がない場合が多いですよ。
最後の見分けは値段です。生ハチミツは時間がかかりますし、手が込んでいるので値段が高いです。安すぎるハチミツは混ぜもので作られたハチミツなので値段が安いのですね。ハチミツを買う時は値段にも注意してみましょう。
まとめ
いかがでしたでしょうか？生ハチミツは値段が高いですが、栄養素が活きていますので健康的な食べものですよ。見分け方もまず値段を見れば間違いありませんね。そんな生ハチミツを食べて健康的な体を手に入れましょう。
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